こんばんは、いわま農園です(^^)



9月になり猛暑も少し和らいで、 朝晩は過ごしやすくなってきましたかね♪

さて、葡萄をご注文いただいた皆様には少しずつ発送を始めていますが、7月の天候不順の影響で葡萄の収穫時期が遅れております(^_^;)

ピオーネは酸味も落ち着き食べ頃になってきましたが、シャインマスカットの糖度がもう一歩!と、言ったところです。


果皮の色をみて、黄緑色になってくれば収穫時ですが、、



黄緑=甘いって訳でもないので、糖度計で糖度を測定します。



果汁を付けて、、


覗き込みと、、、
もう少しで19度!

いわま農園では、糖度20度を目標にしてますので、もう少しですね〜

さらに言うと糖度が高い=美味しいでも無いって訳でも無いので、糖度を計った後は味見もします。

房や粒が小さい物は比較的早く甘くなるのですが、大きい物ほど熟成期間が必要になってきます。

ご注文いただいた皆様には美味しいシャインマスカットを食べて頂きたいので、今しばらくお待ちくださいm(_ _)m


そうそう、↑今年から1kg箱を導入しました!
1kgのみ白い化粧箱いりになってますよ〜(^^)
いわま農園
http://www.iwama-nouen.com
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