おはようございます、いわま農園です!

先日までの38度の酷暑の日々は過ぎましたが、まだまだ35度前後の暑い日が続きますね(^-^;

毎日汗だくで作業しております(;´д`)

さて、葡萄でマスカットと言えばシャイン マスカットを思い浮かべると思いますが、、、

昨日から収穫をスタートしたのは、



こちら!
マスカット・ベーリーA!!

昔から作られている葡萄で、生食はもちろんワインの原料として栽培されてる品種です♪

生産者によってはジベレリン処理をして種無し葡萄として販売している人もいます(^^)


いわま農園では、ワインの原料として甲州市勝沼町にある『まるき葡萄酒』さんに出荷しています!


着色、味、ともに良い具合に仕上がってます(^^)

美味しいワインになるんだぞ〜
( ^_^)ノ゛

ちなみに、シャインマスカットの方は徐々に美味しく熟して来てますので、もうしばらくお待ち下さい♪

こんにちは、いわま農園です。

7月も下旬となりましたが、本日も雨空。
そろそろ梅雨明けしてもらいたい今日この頃です!

葡萄園は7月上旬に傘掛けが終わって収穫を待っている状態です(^^)




最近の作業は柿の摘果!
今年は雨が多くてなかなか進まず。。



晴れると暑いですが、たまの日差しは嬉しいですね。
あと少しで終わるので、もう一踏ん張り!頑張ります!


こんばんは、いわま農園です!

6月下旬、梅雨真っ只中。


雨や曇りでジメジメ蒸し蒸した日が続いたり、突然猛暑日になったり...体に応える日々が続いています(^^;;

皆さんも体調など崩していませんか?

このご時世、免疫力が下がらないように体調管理には気をつけたいですね!

さて、畑の方は葡萄の摘粒作業に追われています!


沢山の粒がついていますので、上向き、下向きの粒などを落とします。




写真はシャインマスカットですが、当園では大体35粒を目安に残します。
1粒が20gになると700gのシャインマスカットになります♪

今年はコロナウィルスの影響で売れ行きが心配ですが、まずは美味しい葡萄や柿を作るべく明日からも頑張りたいと思います!

こんばんは!いわま農園です!

緊急事態宣言も各地で解除となりましたが、皆様いかがお過ごしてましょうか?

解除されたとは言え、まだまだ油断出来ない状況ですね(^_^;)


さてさて、畑の様子ですが、、
5月上〜中旬には柿の花が咲き始め、摘蕾作業もひと段落しました(^^)


その後は葡萄の房作りに日々を追われています( ;´Д`)


↑葡萄の穂は手を入れないと沢山の蕾がついています。
この状態だと養分が分散して、残念な仕上がりになってしまうので、小さく切り詰めます!


品種等によって違いますが、手のひらサイズにします。

これだけ小さくしても、収穫時には500g位になります♪

コロナに負けず、美味しい果物をお届け出来るよう明日も頑張りたいと思います(^^)ノ

こんにちは、いわま農園です。

いよいよ4月も下旬、新芽が伸びてきて農作業が徐々に忙しくなってきました!




農作業の現場は3密ではないので、その辺は自粛せずに作業を頑張っております!
(私生活はステイホーム&3密をさけて自粛生活していますが(^_^;))

さてさて、まずブドウ畑の仕事としては新芽の副芽取り!


1ヶ所から2芽出ているものを1芽にします!




脇から出てる小さい副芽も取っていきます。

そして、柿畑の作業としては摘蕾です!


こちらの新梢には5つの蕾が着いていますが、、
下向きの形状の良さそうなものを1つだけ残して後は摘み取ります。



見上げるとたくさーんの新梢がありますので、地道に頑張っていきたいと思います! &コロナに負けないよう自粛生活も皆んなで頑張っていきましょう!!